Библиотеката: Богата колекция от книги свързани с гастрономията и кулинарните изкуства

Институт по Кулинарни Изкуства предлага на своите студенти литературни колекции в сферите на: гастрономията и кулинарните изкуства и историята им, мениджмънт; енциклопедии, книги с рецепти и още много други. Наличието на кулинарни „Библии” позволява на всеки студент на ИКИ да се приближи до света на кулинарията, за да придобие нови умения и да обогати своите знания.

Рафтовете на библиотеката са изпълнени с шедьоври, написани от известни шефове, както и с книги и учебници на световноизвестни кулинарни академии.