Работилница за коледни къщички в подкрепа на доброто
Тази година Коледа дойде по-рано във Варна и донесе със себе си ароматни сладкиши, разнообразни кулинарни специалитети и греяно вино. Вкусна храна, сготвена в момента, музика и добро настроение очакваха варненци на коледното издание на Улицата на готвачите.
Цели десет дни жители и гости на морската столица се наслаждаваха на авторските коледни предложения на щанда на Институт по кулинарни изкуства – гурме прочит на класическото българско ястие боб в гърне със свински гърди и вегетариански хлебчета на пара с мариновани зимни зеленчуци. За сладък финал имаше коледни кексчета „Блонди“ с бял шоколад и тиквени семки и Кафе де Хоя – мексиканско кафе с канела, звезден анасон и кафява захар.
И тъй като Коледа е време, в което сърцата се отварят, доброто тържествува и усмивки озаряват лицата на малки и големи, Институт по кулинарни изкуства, съвместно с Улицата на готвачите и Лагард придадоха още по-топла и празнична атмосфера като зарадваха малки и големи със своята Работилница за коледни къщички.
Деца и родители (спорно е кои бяха по-щастливи) създадоха истински шедьоври от сладки, които украсиха пъстро и весело, за да внесат допълнителна коледна атмосфера на домашната трапеза. Ментори в сглобяването и декорирането бяха шеф-инструкторите Хю Бутен, Васил Якимов, Станислав Кубарев и Калоян Колев, както и част от студентите в Институт по кулинарни изкуства към Висше училище по мениджмънт.
Всички заедно се учиха и забавляваха, като в същото време подкрепиха общата благотворителна кауза. Събраните средства в размер на 915 лева ще бъдат дарени на Дневен център “Слънчевата къща” – гр. Варна, който помага на родителите на младежи с множествени увреждания в дневната грижа за тях.
Специален гост на събитието бе самият Дядо Коледа, който предизвика още повече усмивки и празничен дух, а по-наблюдателните забелязаха, че носеше същите очила като шеф Филип Спасов 🙂
Едно добро начало на коледните празници. Весели празници от екипа на Институт по кулинарни изкуства към Висше училище по мениджмънт!