Представители на Институт по кулинарни изкуства във ВУМ проведоха успешно обучение в Atlantica Hotels and Resorts – Кипър

От 25 до 27 август 2024 г., представители на Института по кулинарни изкуства към Висше училище по мениджмънт (ВУМ) – Варна, проведоха тридневна мобилност за обучение в престижната хотелска верига Atlantica Hotels and Resorts в Кипър. Участници в мобилността бяха шеф Хюг, програмен директор и главен инструктор в Института по кулинарни изкуства, и Веселина Димитрова, ръководител на Кариерния център към ВУМ.

Целта на обучението беше да се подобри подготовката на студентите за техните стажове и мобилности в хотелските кухни и да се оптимизират процесите за разпределяне на стажантите. Шеф Хюг се запозна с изискванията и спецификите на работа в кухните на хотелската верига, докато Веселина Димитрова участва в обучителни сесии в HR отдела на Atlantica, където бяха обсъдени начини за оптимизация на студентските мобилности.

По време на своето посещение, двамата представители на ВУМ проведоха редица срещи с мениджъри и студенти, стажуващи в хотелите. Сред тях беше и студентът Петър Сетяманах, първокурсник в програмата по Гастрономия и кулинарни изкуства, който в момента провежда стажа си в Atlantica Mare Village в Агия Напа.

Обучението завърши с посещение на хотелския комплекс Aphrodite Hills, където шеф Хюг и Веселина Димитрова се срещнаха с мениджъри и готвачи, и обсъдиха бъдещи възможности за сътрудничество, включително разширяване на програмата за студентски и преподавателски мобилности.

ВУМ изразява благодарност към Atlantica Hotels and Resorts за тяхното гостоприемство и ценния опит, който ще допринесе за по-добрата подготовка на нашите студенти.