Details
Date:

June 21

Time:

07:00 pm - 09:00 pm

Website:
Event Website
Venue

Culinary Arts Institute

Oborishte 13A

Varna, Bulgaria, 9000

⬇For English scroll down⬇
Петък, 21 Юни – Вечеря при шеф Хюг!
Шоу Кукинг / Готвене на живо!
Лимитиран намален брой на гостите.
Гостите ще получат на тръгване рецептите на ястията, подписани от Шефа 🙂
в Институт по Кулинарни Изкуства, Варна
Място: “Оборище” 13А
Час: 19:00 часа
4 – степенно меню ; цена 35 лева
За Шеф Хюг:
Шеф Хюг Бутен(от Канада) е директор на Кулинарните програми и главен шеф-инструктор в Института по кулинарни изкуства във Варна, с над 25-годишен опит, вариращ от опит в преподаването в кулинарни училища до изискани хотели и ресторанти на различни места като Мексико, Австралия, Малайзия, САЩ и Куба. Работил е в Little Nell в Аспен, класиран сред 25-те най-добри хотели в САЩ, и в ресторант с 3-Мишлен звезди в Бургундия, Франция. Шеф Бутен е работил като шеф-инструктор в два кулинарни университета в Мексико Сити повече от 8 години, и за 3 години в друго кулинарно училище в България.
Работил е като маршал / съдия в различни състезания в Турция и България. Той беше и жури в Bocuse D’Or Bulgaria 2017; участвал е и в различни кулинарни фестивали по света. Мексиканската и Италианската кухня са сред любимите му. Шеф Бутен харесва азиатската и мексиканската кухня; той обича простата, но елегантно приготвена храна.
“Обичам да ям всичко, но предпочитам автентичната улична храна”
Най-ценният урок към неговите студенти е: “Направи го от сърце или изобщо не го прави!”
Резервирайте на: 0882 59 51 80
(понеделник до петък 10:00 – 17:00)

Friday, June 21 – Chef’s Table Dinner with Chef Hugues!
at Culinary Arts Institute, Varna
Show-cooking / Cooking Live!
Limited intimate number of guests.
The guests will leave with the recipes, signed by the Chef.
Location: Oborishte Street, 13A
Hour: 19:00
4-course menu; Price 35 BGN
About Chef Hugues:
Chef Hugues Boutin (from Canada) is Culinary Programs Director and Head Chef Instructor at Culinary Arts Institute in Varna, with over 25 years’ experience, ranging from teaching experience at cooking schools to fine dining hotels & restaurants at different locations such as Mexico, Australia, Malaysia, USA and Cuba. He worked in Little Nell in Aspen, ranked among the top 25 hotels in the USA, and at 3-star Michelin restaurant in Burgundy, France. Chef Boutin worked as a chef instructor at two culinary universities in Mexico City for more than 8 years, and for 3 years in another culinary school in Bulgaria.
He worked as Marshal / Judge in various competitions in Turkey and in Bulgaria. He was also a Jury in the Bocuse D’Or Bulgaria 2017 in Bulgaria; he has also been participating in various culinary festivals around the world.
Mexican and Italian cuisines are among his favorite. Chef Boutin likes Asian & Mexican Food; he likes simple food, but done elegantly.
“I like to eat everything, but I prefer authentic street food”
The most valuable lesson to his students is:
“Do it with from the heart, or do not do it at all!”
Book at: 0882 59 51 80
(Monday to Friday 10:00 – 17:00)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Fill out this field
Fill out this field
Please enter a valid email address.

Menu