Насладете се на вечер, изпълнена с кулинарни изкушения, вдъхновени от дългогодишни български традиции, но представени с модерен привкус. Ние сме подготвили за вас не просто вечеря, а истинско кулинарно пътешествие, което ще разшири вашите възприятия за българските вкусове.

Какво ви очаква?

Започваме с амус-буш: печен и маринован патладжан, поднесен с еспума от катък, който ще подготви вашите сетива за следващите изненади.

Предястието е пълнено пилешко бутче с ароматен ориз – сочно и вдъхновено от традициите, съчетаващо комфорт и вкус.

Основното ястие – класическият “Славянски гювеч”, е символ на домашния уют и топлина. Свинският врат, в съчетание с аромати на печени пипер, домати и свеж магданоз, ще ви накара да се почувствате като у дома.

За десерт ви очаква изкушаваща грис халва с бадеми и вариация от ябълки – нежно сладко приключение, което завършва вечерята с финес и елегантност.

Не пропускайте нашия тутманик, поднесен с хайвер от кисело мляко, който ще добави уникален щрих към всяко ястие.

Цени:
✨ 60 лв. за гости на Института по кулинарни изкуства
✨ 55 лв. за студенти на ВУМ
✨ 50 лв. за академичен състав на ВУМ

Дата: 24.10.2024
Час: 19:00
За резервации: +359 885 398 632
Адрес: ул. Оборище 13А, Ресторант на ет. 2

✨ Не пропускайте да се потопите в един незабравим кулинарен опит, изпълнен с аромати, вкус и вдъхновение! Очакваме ви с нетърпение!