Институт по кулинарни изкуства на Националния кулинарен форум „Еволюция на вкуса“ 2025 – Стара Загора
На 8 и 9 февруари Институт по кулинарни изкуства (CAI) имаше честта да бъде част от престижния форум „Еволюция на вкуса“ 2025 в Културния център Стара Загора. Това значимо събитие събра на едно място водещи професионалисти, амбициозни млади таланти и ценители на кулинарното изкуство, които имаха възможност да обменят опит, знания и вдъхновение.
Трима от първокурсниците на CAI, заедно с програмния директор и главен шеф-инструктор Хю Бутен, представиха нашия институт по впечатляващ начин. В съботния ден те изнесоха демонстрация, която привлече вниманието на публиката и остави трайно впечатление сред гостите на събитието. Техните две креативни ястия предизвикаха интерес както сред професионалистите, така и сред любителите на кулинарията, като демонстрираха не само техника и прецизност, но и креативност, съвременен подход и дълбоко разбиране на вкусовете.
Участието в подобен форум е ценна възможност както за студентите, така и за CAI. Те имаха възможност да създадат контакти с професионалисти от индустрията, които могат да се окажат ключови за бъдещото им развитие. Освен това, вдъхновени от срещите с изявени кулинарни експерти, те се завърнаха с нови идеи и знания, които ще обогатят техните умения и ще ги подготвят още по-добре за професионалния свят.
Благодарим на организаторите на „Еволюция на вкуса“ за поканата и възможността да бъдем част от този важен кулинарен форум. Гордост е за нас, че за поредна година представихме Институт по кулинарни изкуства на събитие от такъв мащаб и доказахме, че нашите студенти са сред най-обещаващите млади таланти в кулинарията.
Поради големия интерес към рецептите, които бяха представени по време на демонстрацията, те ще бъдат публикувани в най-скоро време. Засега споделяме моменти от сцената, където студентите ни демонстрираха своите знания, умения и страст към кулинарното изкуство.
