Шеф Бутен е изключително креативен и позитивен човек с повече от 30 години пит, включващ както преподавателски опит в кулинарни училища, така и работа като шеф- готвач в изискани хотели и ресторанти по целия свят. След като завършва кулинарни изкуства в Институт по туризъм и хотелиерство Du Québec, в Монреал, шеф Бутен придобива солиден опит, работейки като готвач в цял свят. В продължение на 7 години е главен готвач на Club Med. Шеф Бутен има богат опит в мултикултурна среда. Сред държавите, в които е работил са Мексико, Австралия, Бахамските острови, Малайзия, САЩ и Куба. Владее френски, испански и английски, а мексиканската и италианската кухня са сред любимите му. Шеф Бутен е работил в изискани заведения за хранене като Little Nell в Аспен, класиран сред първите 25 хотела в САЩ, и ресторанта с 3 звезди "Мишлен" на Бернар Лоазо в Бургундия, Франция. Повече от 8 години е шеф-инструктор в два кулинарни университета в Мексико Сити, а от 2015 г. обучава студенти по кулинарни изкуства в България. В Бали, Индонезия през 2005 г. Шеф Бутен придобива допълнителни сертификати за Мениджмънт в производството на храни. От същата година е обучаващ и ментор на Сервсейф, като преподава в класове и семинари за групи от 4 до 150 участници. Като признат кулинарен експерт, шеф Бутен често е канен като съдия в различни конкурси, а през 2017 г. е член на журито в конкурса Bocuse D’Or Bulgaria. Освен това е треньор на няколко кулинарни отбора, печелещи първите места в различни кулинарни купи и състезания. Последните му постижения са на Националната кулинарна купа на България 2022 в София, където е треньор на студент от Институт по кулинарни изкуства, който печели златото в категорията "Месо". На същото състезание помага и на отбора студенти от Институт по кулинарни изкуства, които печелят златото за отборното представяне. Както и на Националната кулинарна купа на България 2019 в Пловдив, където двама от учениците му от Институт по кулинарни изкуства грабват златните медали – единият печели състезанието за сладкар на годината с 3 златни медала, а другият – купата в категория "Месо". Най-ценният урок за учениците му е: "Направи го от сърце или изобщо не го прави!”