Шеф – Инструктор

СТАНИСЛАВ КУБАРЕВ

Станислав Кубарев е шеф-инструктор в Института по кулинарни изкуства към Висше училище по мениджмънт. Той има над 15 години опит в кулинарната индустрия и се отличава с висока креативност и новаторско мислене. Винаги е готов да сподели своите знания и умения както със студентите си, така и със страстните любители на кулинарното изкуство. Станислав започва кулинарната си кариера в Нова Зеландия, където получава образование в Wellington Technology Institute и NZ School of Food and Wine. Оттогава опознава различни кухни по света и работи в множество ресторанти в четири държави, включително в португалския ресторант Vila Joya с две звезди Мишлен. През 2013 г. започва работа в престижното частно кулинарно училище SWISSAM като шеф-инструктор и скоро осъзнава, че страстта му не се ограничава само до ученето и практикуването на готварското изкуство, а иска да споделя знанията си и да помага за повишаване на нивото на образованието и съзнанието на хората, занимаващи се професионално или любителски с кулинарната индустрия. През 2016 г. шеф Кубарев става част от екипа на Института по кулинарни изкуства във Варна, където значително допринася за развитието и усъвършенстването на кулинарните програми. Той винаги е в крак с новите технологии, техники и направления в кулинарията, благодарение на непрестанното си желание да изследва и практикува своя занаят. Освен готвене и преподаване, шеф Станислав Кубарев се занимава и с фотография и видеозаснемане на храни, като води канал за рецепти на YouTube и често участва в създаването на визуални материали за Института по кулинарни изкуства. Съветът, който шеф Станислав винаги споделя със своите ученици, е: „Животът е твърде кратък, така че трябва винаги да се наслаждавате на това, което правите.“

Instagram
LinkedIn
Меню