Шеф – Инструктор

СТАНИСЛАВ КУБАРЕВ

Станислав Кубарев е шеф-инструктор в Институт по кулинарни изкуства към Висше училище по мениджмънт. Има над 15 години опит в кулинарната индустрия. Шеф Кубарев се отличава с висока креативност и новаторско мислене, винаги е щастлив да сподели своите знания и умения както със своите студенти, така и със страстните любители на кулинарното изкуство. Той стартира кулинарната си кариера в Нова Зеландия. Получава образование в Wellington Technology Institute и NZ School of Food and Wine. Оттогава Станислав Кубарев опознава различни кухни по света и работи в множество ресторанти в 4 държави, включително португалския ресторант Vila Joya с 2 звезди Мишлен. През 2013 г. започва работа в престижното частно кулинарно училище SWISSAM като щеф-инструктор и скоро осъзнава, че страстта му не се ограничава само до ученето и практикуването на готварското изкуство, а иска да споделя знанията си и да помага за повишаване на нивото на образование и съзнанието на хора, занимаващи се професионално или любителски с кулинарната индустрия. През 2016 г. шеф Кубарев става част от екипа на Институт по кулинарни изкуства във Варна, като значително допринася за развитието и усъвършенстването на кулинарните програми. Той е винаги в крак с новите технологии, техники и направления в кулинарията, благодарение на непрестанното си желание да изследва и практикува своя занаят. Освен готвене и преподаване, шеф Станислав Кубарев усвоява и втора професия – фотография и видеозаснемане на храни, като води канал за рецепти за храна в YouTube. Често се включва в създаването на визуални материали за Института по кулинарни изкуства. Съветът, който шеф Станислав винаги споделя с учениците си е: “Животът е твърде кратък, така че трябва винаги да се наслаждавате на това, което правите”.

Instagram
LinkedIn
Меню